대기 시간 발생, 상하차 작업이 복잡한 경우, 온도 유지 조건이 까다로운 경우에는 추가 비용이 발생할 수 있습니다. 특히 식자재 운송은 작업 조건에 따라 비용이 달라질 수 있습니다.